阳澄湖大闸蟹防伪和追溯管理

近年来，以阳澄湖大闸蟹为代表的中华绒螯蟹消费市场每到秋冬季十分火热，地理标志保护产品或以水域命名的商标日益涌现；但受利益驱使，市场上假冒产品应接不暇，这让消费者望而却步。虽然商家为了防止产品被假冒，也采取了多种防伪措施。然而目前在螃蟹上附着防伪标识的方式存在诸多技术缺陷，不能从根本上解决螃蟹的防伪。
基于iData终端的螃蟹防伪和追溯管理系统，是全新的大闸蟹防伪和追溯体系，可有效解决容易复制、不能溯源、结论模糊等技术缺陷：
工作人员在螃蟹脚上捆绑的二维码塑料扣，使用iData终端对在螃蟹脚上捆绑的二维码塑料扣进行扫描，采集螃蟹的蟹壳图像等生物特征信息、关联螃蟹的生产信息(生产者、生产日期、养殖方式、商标、产地等)；
利用iData终端对准蟹壳拍下清晰特写，图像采集蟹壳表面丰富的凸起、凹陷和纹理图案；
通过iData终端将螃蟹的二维码、图像信息等数据实时上传至网络；
消费者通过扫描蟹脚上的二维码，就可以进入验蟹网来辨别真假，并查询到产地、上市日期等基本信息。
基于iData终端的螃蟹防伪和追溯管理系统完全克服了附着防伪标识方式的技术缺陷，真正从根本上实现了大闸蟹的防伪和追溯管理，切实保障了商家和广大消费者的利益，带来了良好的社会效益。